Zutaten: 1 kg Schweinekamm ohne Knochen (gewürfelt) 1 Fl Riesling trocken (Mosel!) 1 kg Zwiebeln (grob geschnitten) 1-2 Knoblauchzehen 1-2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Das Fleisch scharf anbraten und dann die Zwiebeln dazugeben. Das Fleisch und die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Wein aufgießen(Die ganze Flasche). Die Nelken, [...]![]()
